🍳 청년 셰프들의 꿈을 펼칠 기회! '정태영삼 맛캐다 1940 청년 요리경진대회' 참가자 모집 안내 🎉

‘정태영삼 맛캐다 1940 청년 요리경진대회’ 참가자 모집 🎉

강원랜드사회공헌재단이 주최하는 '정태영삼 맛캐다 1940 청년 요리경진대회'가

오는 5월 28일 정선 하이원그랜드호텔에서 열립니다! 🏆✨

이번 대회는 강원 폐광지역 4개 시·군(정선, 태백, 영월, 삼척)의 특산물을 활용한 창의적인 요리를 선보이며,

지역 외식업 활성화와 청년 창업 지원을 목표로 합니다.

요리에 대한 열정이 있다면, 지금 도전하세요! 💪🔥

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🍽️ 이번 대회의 주제는?

"강원 폐광지역의 농특산물을 활용한 창의적 요리"

강원 폐광지역(정선, 태백, 영월, 삼척)에서 생산된 신선한 식재료를 활용해, 새로운 메뉴를 개발하는 것이 핵심입니다.
✔️ 지역 특산물을 사용한 요리를 만들어야 해요!
✔️ 맛과 창의성, 상품화 가능성을 중점적으로 평가합니다.
✔️ 지역 경제 활성화를 위한 지속가능한 외식 창업 아이디어라면 더욱 좋아요!

 

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📝 참가 대상 & 지원 자격

📌 참가 가능 연령

• 19세~40세 (1985년~2006년생)

📌 참가 가능 대상

• 예비 창업자 🏠 (외식 창업을 꿈꾸는 누구나!)
• 폐광지역 내 1년 이상 일반·휴게 음식점 운영자 🍽️

👉 외식업 창업을 고민하고 있다면?
👉 내 요리를 더 많은 사람들에게 알리고 싶다면?
👉 기존 사업장을 더 멋지게 업그레이드하고 싶다면?

💡 이 대회가 바로 당신을 위한 기회입니다!

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📅 대회 일정

📌 참가 신청 기간: ~ 4월 11일(목)까지
📌 대회 개최일: 5월 28일(화)
📌 장소: 정선 하이원그랜드호텔

🏆 대회 심사 과정

🔹 1차 심사 (서류 심사)

• 참가신청서, 요리설명서, 주요 공정별 사진(5컷 이내) 심사
• 본선 진출 12개 팀 선발
• 심사 기준:
  • 대중성 (20점) - 재료 선택의 보편성, 소비자의 익숙함
  • 독창성 (20점) - 메뉴의 참신함 및 개성, 상품화 가능성
  • 창업역량 (20점) - 창업 계획의 구체성, 매장 운영 역량
  • 홍보 및 판매 전략 (20점) - 마케팅 및 판매 전략, 실행 가능성
  • 성장성 (20점) - 지속 가능성, 지역사회 파급 효과
• 결과 발표: 4월 30일(화) 예정

🔹 2차 심사 (본선 요리 경연대회)

• 일정: 2024년 5월 28일(화)
• 장소: 정선 하이원그랜드호텔
• 심사 방식: 90분간 요리 경연을 통해 최종 순위 결정
• 심사 기준:
  • 서류 심사 내용
  • 메뉴의 맛과 담음새
  • 시장성
  • 조리 과정
  • 위생 상태

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💌 참가 신청 방법

📧 신청 접수: 강원랜드사회공헌재단 이메일 제출
📑 필수 서류: 참가 신청서 + 요리 기획안 (아래 홈페이지 양식으로 작성)
🛠 심사 기준: 창의성, 맛, 지역 특산물 활용도, 지속 가능성 등

정태영삼 맛캐다 1940 청년 요리경진대회 참가자 모집 공고 | 강원랜드 사회공헌재단

 

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🏆 수상 혜택 🎁

🎖️ 수상자는 강원랜드 전문 셰프에게 1:1 조리 교육을 받을 수 있어요!

💰 창업 지원금

• 최대 1억 원! (대회 우승 후 외식 창업 시)

💰 재개장 지원금

• 최대 5,000만 원! (현재 폐광지역에서 음식점을 운영 중인 참가자가 메뉴·시설 개선 시)

✨ 이뿐만이 아니라, 메뉴 개발 및 컨설팅 지원까지!
✔️ 전문가 피드백을 통해 실제 창업에 적용할 수 있도록 도와드립니다.
✔️ 강원랜드 근처(정선군 고한·사북읍)에서 매장을 개장하면, 지역 활성화 효과까지!

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🎯 마지막 한 줄 요약!

🔥 창업을 꿈꾸는 청년 셰프들, 당신의 요리를 세상에 알릴 절호의 기회!
🥇 최대 1억 원 창업 지원금과 전문가 컨설팅까지!
💡 강원 특산물을 활용한 당신만의 시그니처 요리를 만들어보세요!

 

🌟 지금 바로 도전하세요! 🌟